Холодильные установки используются в общественных пунктах питания (кафе, столовые, рестораны), фармацевтических предприятиях, предприятиях пищевой промышленности (рыбокомбинаты, мясокомбинаты, молокозаводы, хлебозаводы, кондитерские фабрики), машиностроительных предприятиях (испытательные камеры), сельскохозяйственных предприятиях (птицефабрики, овощехранилища), загородных домах и других объектах.
Для правильного выбора холодильной установки, в первую очередь, нужно определиться с ее назначением:
Для холодильных камер хранения замороженной продукции (заморозка).
Для холодильных камер хранения охлажденной продукции (охлажденка).
Для охлаждения жидкостей, чиллеры (водоохлаждающие установки).
Для камер интенсивного замораживания, закаливания (шокфростеры).
Для камер интенсивного охлаждения.
Для технологического кондиционирования.
Для торговой холодильной мебели.
Для камер овощей и фруктов.
Холодильные установки для испытательных камер (каскадные).
Водоохлаждающие установки (чиллера). Для охлаждения жидкостей.
Каждая из этих групп отличается температурным режимом как в самом охлаждаемом объеме, так и температурным режимом работы оборудования.